Nord-Ouest. Région de Sapa, Bac Ha, Lao Cai.

Rencontrer les Hmong, les Day, les Dao. Entre rizières et marchés.

Capitale. Hanoi et la Baie d’Along.

Voguer et crapahuter. En jonque et à pied.

Du Nord au Centre. Région de Ninh Binh, Hué, Hoi An.

Fabriquer et cuisiner. Entre chapeau et tablier.

Sud. Ho Chin Minh Ville et Delta du Mékong. 

Admirer et pagayer. En ghe thùng chài  (bateau panier) et tuk-tuk.